четверг, 19 января 2012 г.

FOOD: Шоколадное брауни

Подруга где то тут увидела простенький это рецепт и все уши прожужжала... Обещала-обещала угостить, но пришлось взять всю инициативу в свои руки! 
Рецепт оооченть простой. Практически все ингредиенты есть у нас в холодильниках. Нужно для этого рецепта:
  • 4 яйца
  • 200 гр шоколада (я купила 55%)
  • 145 гр муки
  • 175 гр сахара
  • 145 гр грецких орехов
  • 150 гр сливочного масла
Масло и шоколад растопить на водяной бане и хорошо перемешать. Смешивать с другими ингридиентами в теплом виде. Постепенно добавить яйца, муку и сахар, хорошо перемешать. Потом обжарить минут 5 грецкие орехи на медленном огне, предварительно измельчив. Добавить в общую миску. Смазать форму маслом либо положить пергамент. Залить тесто в форму и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 20-30 минут.  Готов он тогда, когда на зубочистке при протыкании останутся маааленькие такие крошечки, а верхний слой должен быть одновременно плотным и твердым. Ну как-то так... Потом 30 минут отстоять в форме, а потом вынуть и еще 30 минут настоять. Затем нарезать на квадратики и все! =)
Фото отчет:
Это шоколад смешанный с маслом после водяной бани 
Измельченный и обжаренный грецкий орех
 Шоколад и яйца
Мука и сахар
Добавила орешки и перемешала
Уже испеченный, на вид не очень, а вот вкус -няяяям....
Блин, ребятки, это тааак вкуснооооо!!!! И калорийно.... =(

Комментариев нет: